Çerkes peyniri isimli bölgesel festival-yarışma 19 Ağustos tarihinde Mıyekuape Rayonunda bulunan Daho yerleşkesindeki ‘Grafske Polyane’ otel kompleksinde gerçekleştirilecek.
Festival hazırlıklarını yürütmekte olan organizasyon komitesinin düzenlediği toplantıyı Adıgey Cumhuriyeti Başbakan yardımcısı Sapıy Vyaçeslav yönetti. Bu yıl festivalin sekizincisi düzenlenyor. Daha önceleri etkinlik başkentimizde düzenleniyordu. Mıyekuape rayonunda ise üçüncü kez düzenlenmiş olacak.
Sapıy Vyaçeslav’ın belirttiğine göre, festivalin temel amaçları arasında çerkes peynirinin faydası, nasıl yapıldığının konuklara gösterilmesi yer alıyor. Tüm festival katılımcılarının peynir yapımı, peynirden imal edilen diğer yiyeceklere sanatsal bir yaklaşım bulmaları gerekiyor, festivalin ise çağdaş normlara uygun, konuklar ve tüm katılımcıların hatıralarında unutulmaz yer edinecek bir şekilde düzenlenmesinin büyük önemi vardır.
Başbakan yardımcısı kültürel mahiyette düzenlenecek etkinlikler hakkında da kısaca bilgi verdi. Festivalin daha da ilgi çekici olması için Çerkesler ve cumhuriyetimizde yaşayan diğer halkların gelenek-göreneklerinin sunulduğu sergiler, şarkılar danslar da yapılacak.
Sapıy Vyaçeslav; ‘ — Adıgey Başı görevini vekaleten yürütmekte olan Kumpıl Murat Rusyada ve yurt dıında çok iyi tanınan, Cumhuriyetimizin ana brendi olan Çerkes Peynirinin gelişmesi konusuna çok önem veriyor. Bu ürün daha çok üretildiğinde ona bağlı olarak süt inekçiliğinin de gelişeceği şüphesizdir. Düzenlediğimiz bu festivalin de büyük faydası geleceğine inanıyoruz.’, dedi.
Adıge Cumhuriyeti tarım bakanı Yurıy Petrov’un belirttiğine göre festival-yarışmaya katılan konukların sayısı her yıl artıyor. Festivalde Çerkes peyniri, halıjosu gibi yiyecekleri ücretsiz tatma imkanı da sunulacak. Aynı zamanda festivale cumhuriyetimizde üretilen diğer ürünlerde getirilecek, konuklara bunları satın alma olanağı da sunulacak. Yarışma farklı alanlarda gerçekleştirilecek. Çerkes peyniri yapımı, cumhuriyet yerel iderlerince hazırlanacak ulusal avlular ve diğer alanlarda birinci gelenler seçilecek. Çerkes peynirinin tadanlar da oylamaya katılabilecek, kendi bakış açılarına göre en iyileri seçebilecekler.
Adıge Cumhuriyeti içişleri bakanlığı ve Adıge Cumhuriyeti acil durumlar dairesi çalışanları konukların güvenliğini temin edecek.
Festival-yarışmanının düzenleniyor olmasının başka bölgelerde daha iyi tanıtılması için sadece cumhuriyet basını değil federal basınla da ilişkiye geçilmesi için başkanlığını Şhalaho Asker’in yaptığı Adıge Cumhuriyeti ulusal işler ve yurt dışında yaşayan soydaşlarla ilişkiler ve basından sorumlu komite görevlendirildi.
Festival-yarışmanın federal öneme haiz olarak düzenlenmesi konusunu da organizasyon heyeti ele alarak bu yaklaşımı destekledi.
Comments
Post a Comment